Att gå i etikettskolan med kniv och gaffel innebär att lära sig grundläggande bordsskick – hur man uppför sig vid matbordet, särskilt vid mer formella tillfällen. Här kommer en enkel och tydlig genomgång av hur man använder kniv och gaffel enligt klassisk europeisk etikett:
🍽️ Etikettskolan – Så håller du kniv och gaffel korrekt
📌 1. Hur du håller besticken
-
Kniv i höger hand, gaffel i vänster hand.
-
Håll dem som pennor – lätt men med kontroll.
-
Tänderna på gaffeln ska peka nedåt (vid europeisk stil), och du skär med kniven medan du håller maten still med gaffeln.
📌 2. Hur du äter
-
Skär bara en tugga i taget – inte hela köttbiten på en gång.
-
För gaffeln till munnen med vänster hand, tänderna fortfarande nedåt (till skillnad från amerikansk stil där man ofta byter hand).
-
Tugga med stängd mun och prata inte med mat i munnen.
📌 3. När du pausar
-
Lägg kniv och gaffel snett på tallriken i en ”vänd V”-form:
Gaffeln med tänderna nedåt kl. 8, kniven kl. 4.
📌 4. När du är klar
-
Placera kniv och gaffel parallellt på tallriken, snett från kl. 10 till kl. 4.
-
Det signalerar till serveringspersonalen att du ätit klart.
📌 5. Extra etikettregler
-
Lägg inte armbågarna på bordet.
-
Torka dig lätt med servetten innan du dricker.
-
Prata trevligt, men vänta tills du svalt maten.
-
Börja inte äta förrän alla fått mat (vid formella tillfällen).
Vill du ha en lärarhandledning, övningsblad eller en barnvänlig version av detta? Jag kan hjälpa dig att anpassa materialet till olika målgrupper!